Edinburgh is een prachtige, diverse stad in het noord-oosten van Schotland. Als Harry Potter-fan, natuurliefhebber en stadsmens kun je hier je hart ophalen. Edinburgh heeft veel te bieden en in dit blog deel ik mijn ideale planning voor een citytrip van 48 uur naar de Schotse hoofdstad.
Waar te verblijven in Edinburgh
Edinburgh is een ideale stad om te voet te verkennen. Wanneer je een verblijf boekt in het centrum of net daarbuiten, zit je dus al gauw in de buurt van leuke restaurants, winkels en bezienswaardigheden. Wij verbleven in het Heeton Concept Aparthotel, midden in het centrum van Edinburgh. Dit hotel zit op 5 minuten lopen van Libanees restaurant Baba, waar we de eerste avond hebben gegeten en wanneer je de avond af wilt sluiten met een cocktail, zit hidden bar Panda & Sons letterlijk om de hoek op 1 minuut lopen.
Wat te doen in Edinburgh
In 2 à 3 dagen kun je veel zien in Edinburgh. Het centrum is compact en veel bezienswaardigheden liggen op loopafstand van elkaar. Een absolute must do is het beklimmen van Arthur’s Seat. In een klein half uurtje loop je naar de top van deze heuvel en heb je een prachtig uitzicht over de stad en het omliggende landschap. Op de weg naar beneden loop je langs Palace of Holyroodhouse.
Op zaterdag kun je heerlijk struinen over de Farmers Market, met uitzicht op Edinburgh Castle. Op de markt scoor je de lekkerste snacks en verse producten, dus je kunt er ook voor kiezen om hier te ontbijten of lunchen. Op de Grassmarket is op zaterdag ook een leuke markt, maar dit is evenwel een leuk plein om een drankje te doen en mensen te kijken. Vanaf de Grassmarket loop je zo de fotogenieke Victoria Street in met de bekende gekleurde huisjes en niet veel verder staat het Greyfriars Bobby standbeeld.
Fans van de serie One Day op Netflix willen vanaf de Grassmarket zeker even omhoog lopen naar The Vennel viewpoint. Dit plaatje zul je ongetwijfeld herkennen uit de serie en daarnaast heb je gewoon een heel mooi uitzicht op het kasteel.
Rondom de National Gallery of Scotland kun je ook veel mooie foto’s schieten en je zit hier tevens dicht bij de leuke winkelstraten. Je vindt hier een mix van grote ketens, lokale winkels en boutiques.
Uiteten in Edinburgh
Wie denkt dat je in Schotland alleen maar fish en chips kan eten, heeft het mis. Hoewel de UK niet bekend staat om zijn gastronomische ervaringen, kun je op veel plekken wel degelijk heel lekker eten. Tijdens onze citytrip hebben we gegeten bij Baba en Dishoom. Dishoom is een Indisch restaurant, ook gevestigd in Londen, waar je echt heerlijk kunt eten. Ze werken niet met reserveringen, dus je zult even in de rij moeten wachten. Eenmaal binnen kun je een drankje doen in de bar tot jouw tafel gereed is. Wat mij betreft een absolute aanrader!
Voor een lekker ontbijt kun je overal in de stad terecht. Enkele favorieten van mij zijn: The Edinburgh Larder, Urban Angel, Greenwoods Edinburgh, The Pantry en Deacon’s House Café. Zeker in het weekend is het aan te raden om, waar mogelijk, te reserveren.
Handige tips voor Edinburgh
Vervoer vanaf de airport
Vanaf de airport gaat er een bus rechtstreeks naar het centrum van de stad. Je kunt hiervoor een ticket kopen in de bus zelf. Een retourticket is langere tijd geldig en hiermee kun je aan het einde van jouw trip ook weer terug. Bewaar je kaartje dus wel goed!
Reserveren is een must
Je kunt in grote steden tegenwoordig bijna nergens meer binnenlopen zonder reservering. Tenzij je bereid bent om je kostbare tijd te besteden in de wachtrij, is het aan te raden om jouw favoriete hotspots van tevoren vast te leggen. Of zorg er in het geval van ontbijt voor dat je voor openingstijd bij het restaurant bent, zodat je als eerste een tafel kunt bemachtigen.
Geeft het je rust om de hele voorbereiding van jouw stedentrip uit handen te geven en ben je op zoek naar maatwerk reistips die passen bij jouw wensen en behoeften? Vraag dan een reisplan op maat aan en ik help je graag! Mocht je nog meer willen zien van Edinburgh, kijk dan hier de reisvlog van onze stedentrip.